古人吃剩的螺蛳壳堆成一座山（吃剩的螺蛳壳属于什么垃圾）

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• 1、云南古人有多爱吃螺蛳

云南古人有多爱吃螺蛳

爱吃螺蛳的青鱼 青鱼属于一种肉食性的鱼类，它们最爱的猎物不是其他的小鱼小虾，而是螺蛳，在野生环境下，一条体重为10公斤的青鱼一天就要吃掉约2-3公斤的螺蛳，是名副其实的螺蛳“杀手”。

螺蛳粉的异味并非来自变质的螺蛳，因为变质的螺蛳是不能食用的。这是一个常见的误解，特别是对于那些不熟悉这种美食的人来说。 尽管螺蛳粉有着独特的气味，但这并不妨碍人们对其产生浓厚的兴趣。柳州人擅长烹饪螺蛳，这一饮食习惯源远流长，可追溯至古代。

再加上从业人员会切合销售市场做出一些更改，坚信云南会变成吃的人间天堂，云南菜和云南小吃零食也会越来越流行。云南菜虽没有在中国八大菜系之中，但云南省绝对是中国餐饮文化最与众不同地区，各民族、各地区口感都不一样。

广西柳州的螺蛳粉被认为是最正宗的，尽管在广西其他地区也能找到美味的螺蛳粉，在其他地方吃到的则往往少了那份传统的味道。 螺蛳粉的丰富配料是其受欢迎的另一个原因。除了螺肉和螺汤，还有多种肉类和蔬菜等配料，这些是其他食物中难以尝到的美味。