柠檬鸡爪的制作方法和配料（无骨柠檬鸡爪正宗制作方法）

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• 1、柠檬鸡爪的制作方法和配料

柠檬鸡爪的制作方法和配料

1、把炒好的蒜泥加入凉透的鸡爪，再加三勺生抽、三勺陈醋、一勺蚝油、半勺老抽、一勺香油、一勺白糖、一小碗清水拌匀，盐可加可不加，自己尝尝味道，依个人口味加盐。放冰箱里冷藏几个小时，入味后取出，撒一把芝麻就可以开吃了。

2、柠檬鸡爪制作方法如下：主料：鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克 辅料：姜5克、蒜15克、料酒5克 鸡爪清洗干净，剪去指甲。将鸡爪、料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。

3、柠檬鸡爪的制作方法步骤如下：材料准备：鸡爪300克，柠檬半个，干辣椒6个，大蒜末适量，耗油2汤勺，糖半汤勺，醋5汤勺，生抽4汤勺，料酒适量，花椒适量，洋葱半个，干辣椒4个等。鸡爪洗净去掉指甲，切开。凉水入锅放入三汤勺料酒，一汤勺花椒、姜葱。大火煮开，去掉浮沫，小火煮十五分钟。

4、做柠檬凤爪既好吃又简单的方法是采用腌制的方式，结合柠檬的酸味和鸡爪的鲜美，可以制作出清爽开胃的柠檬凤爪。首先，准备好所需食材，包括鸡爪、柠檬、大蒜、生姜、香菜等。将鸡爪清洗干净后，剪去指甲，然后放入锅中加水煮熟。煮熟的鸡爪捞出后应立即用冷水冲洗，这样可以使鸡爪更加爽脆。